Татарченко Ирина Игоревна

Ирина Игоревна Татарченко — профессор кафедры инновационных технологий продуктов из растительного сырья МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ), доктор технических наук, профессор. Читает дисциплины «Безопасность производства продуктов» и «Экологизация пищевых систем, биоконверсия, утилизация отходов производства», а также осуществляет научное руководство аспирантами.

По образованию она инженер-технолог по специальности «Технология субтропических культур (технология табака)» — редкая для отрасли специализация, которая определила её дальнейший научный путь в области технологий переработки растительного сырья. Общий стаж работы — 45 лет, из них 24 года — по специальности.

Татарченко готовит аспирантов по научной специальности 4.3.3 «Пищевые системы», что говорит о продолжающейся активной научно-исследовательской работе на стыке пищевых и экологических технологий.

Из курсов повышения квалификации особо выделяется профильный — «Технология производства табака и табачных изделий. Нетабачная никотинсодержащая продукция, требования к качеству» (2022), а также курсы по современным информационно-коммуникационным технологиям в образовательном и научном процессе (2023) и организационно-методическим основам инклюзивного высшего образования (2024).