Митрошина Дарья Петровна

Дарья Петровна Митрошина — доцент кафедры инновационных технологий продуктов из растительного сырья МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ), кандидат технических наук. Её педагогический стаж — 6 лет, из них 4 года — стаж по специальности.

По образованию она магистр, исследователь, преподаватель-исследователь по направлению «Продукты питания из растительного сырья».

Митрошина преподаёт дисциплины, связанные с технологией переработки растительного сырья: «Адсорбенты и их использование в производстве сахаристых и кондитерских продуктов», «Технология сахарного производства», «Технология кондитерского производства», «Технохимический контроль и учёт сахаристых и кондитерских продуктов», а также «Основы нано- и биотехнологий», «Молекулярное моделирование» и «Патентоведение в пищевой промышленности». Эти курсы входят в программы направлений 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» и 18.03.01/18.04.01 «Химическая технология».

Среди пройденных программ повышения квалификации — «Интеллектуальная собственность в цифровой экономике: от заявки до внедрения» (2023), «Пищевая химия» (2024), «Технологии пищевого производства» (2024) и «Твоя интеллектуальная собственность» (2024), а также курсы по контролю качества и экспертизе товаров на потребительском рынке, системе пищевой безопасности на основе принципов ХАССП и организации инклюзивного образования.