Шелест Александр Анатольевич

Доцент кафедры профессионального обучения, бизнеса и технологии Орловского государственного университета имени И.С. Тургенева. Кандидат биологических наук, научная специализация — физиология и биохимия растений. Окончил Луганский сельскохозяйственный институт по специальности «Агрономия» с квалификацией учёного агронома. Это аграрно-биологическая подготовка определяет его специализацию в области технологий производства пищевой продукции. Преподаёт организацию процесса и технологию производства пищевой продукции и биологическую безопасность сырья. Ведёт автоматизацию технологических процессов и систему управления технологическими процессами. Читает курсы охраны труда, санитарных норм на предприятиях по переработке продукции и сельскохозяйственных машин. Среди дисциплин — оборудование учебных мастерских и основы проектной деятельности в сфере питания. Руководит педагогической, ознакомительной и предметно-содержательной практикой студентов. Общий стаж работы — 26 лет, по специальности — 25 лет. В 2024 году прошёл повышение квалификации по мультимедийным и интерактивным технологиям в деятельности преподавателя.